건강한 식단, 저칼로리 요리로 시작하자현대인의 건강을 위협하는 가장 큰 원인 중 하나는 과도한 칼로리 섭취다. 체중 조절은 물론, 혈당과 콜레스테롤 관리까지 고려한다면 저칼로리 식단이 효과적이다. 하지만 무조건 칼로리만 낮추면 맛과 영양이 부족해 지속하기 어렵다. 따라서 간편하면서도 맛있는 저칼로리 요리법을 익히는 것이 중요하다. 실생활에서 쉽게 실천할 수 있는 저칼로리 요리법1. 닭가슴살 샐러드 – 고단백 저칼로리의 대표닭가슴살을 삶아 찢은 후 각종 채소와 함께 섞어 드레싱 없이 먹는 것이 기본이다. 드레싱은 올리브오일, 레몬즙, 발사믹 식초를 활용하면 칼로리를 줄이면서도 풍미를 살릴 수 있다. 탄수화물 섭취를 줄이고 포만감을 높일 수 있어 식사 대용으로도 좋다. 잡곡밥 반 공기를 곁들이면 영양 밸런스..