코코넛 커리 두부는 고소한 코코넛 밀크와 부드러운 두부가 어우러져 깊고 풍부한 맛을 자랑하는 비건 요리입니다. 영양가가 풍부하고, 간단하게 만들 수 있어 바쁜 날에도 쉽게 준비할 수 있습니다. 이 글에서는 코코넛 커리 두부 레시피를 세 단계로 나누어 소개하고, 마지막으로 결론을 정리하겠습니다. 1. 재료 준비하기필수 재료:두부 1모 (약 300g)코코넛 밀크 400ml양파 1개마늘 3쪽생강 1작은술커리 가루 2큰술강황 가루 1작은술고춧가루 또는 카이엔 페퍼 1/2작은술 (매운 맛 선택)시금치 한 줌올리브 오일 2큰술소금과 후추선택 재료:레몬즙신선한 고수밥 또는 퀴노아 (곁들임용)재료 설명:두부는 식물성 단백질의 훌륭한 원천이며, 코코넛 밀크는 요리에 부드럽고 고소한 맛을 더해줍니다. 커리 가루와 강황 가..