양장피: 고급스러운 중식 요리를 집에서 간편하게
양장피는 다양한 채소와 해산물, 고기 등을 얇게 썰어 전분으로 만든 얇은 면과 함께 먹는 중식 요리입니다. 그 독특한 식감과 화려한 색감으로 한국에서도 고급 중식당에서 인기 있는 메뉴 중 하나입니다. 이번 글에서는 집에서도 간편하게 만들 수 있는 양장피 레시피와, 맛을 더하는 요리 팁, 다양한 변형 방법을 소개합니다. 1. 양장피 기본 재료 준비양장피 요리는 다양한 재료를 얇게 채썰어 준비하는 것이 핵심입니다. 재료를 신선하게 준비하는 것이 맛을 결정짓는 중요한 요소입니다.재료:양장피 200g (마트에서 구입 가능)오이 1개당근 1개표고버섯 2개새우 150g오징어 150g쇠고기 (잡채용) 150g계란 2개양파 1/2개죽순 50g파, 마늘 약간간장 2큰술식초 2큰술설탕 1큰술겨자 약간 (선택)소금, 후추,..
